こんにちは！岡崎稲熊校の古田です。

最近のマイブーム、それは……

出汁を飲むことです。

最初は料理のついでに「ちょっと味見」のつもりだったのですが、

気づけばゴクゴク飲むようになり、

今では一日の楽しみになってしまいました。

そしてついにお取り寄せ出汁の世界に足を踏み入れてしまいました。

鰹、昆布、いりこ、飛魚

出汁にもこんなに種類があるのかと驚きつつ、

色んなところから少量ずつ取り寄せて飲み比べしています。

パックをお湯に入れるだけで香りが広がるものもあれば、

本格的に煮出すタイプまでいろいろあって、

和風スープの旅をしている気分です。

毎日違う味を試すのが楽しすぎて、

気づけばキッチンの棚が出汁パックだらけに…。

でも、体にしみるあの優しい味にはやっぱり勝てません。

次はどこの出汁を試そうかな、と

密かにワクワクしている今日この頃です。