名古屋市熱田区の個別指導塾

「個別指導のキューブ」

キューブ日比野校の塾長安達です。

久々のラーメン開拓に行ってきました。

開拓に行ってきたというよりは前から店があるのは知っていたのですが

素通りをしていました。

何故、素通りしていたかというと

場所が西尾張中央道の武田交差点（セブンイレブン）を南東に入った田んぼの中にあるからです。

その名はらーめん安吾。

複数の旗が風にたなびきここに来て、ここに来てと呼んでいたので行ってきました。

ラーメンは魚介系の塩と醤油、それと鶏白湯の塩と醤油と担々麺がメイン。

魚介の塩と鶏白湯の塩を食べましたが名古屋人にとっては薄く感じると思います。

でも魚介の香りと味がやさしい。麺は全粒粉。こだわって作っていることがうかがえる一品でした。

鶏白湯の塩は魚介系の塩より濃くこれは好みになると思います。

濃いと言っても薄いのですが。

名古屋は味が濃いと言われる中でこの味は新鮮だと思います。

はまる人は、はまります。是非。

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